מטבח

בישול טוב לא מתחיל בקערה – הוא מתחיל בסביבה נכונה. מטבח נקי, מאורגן ומסודר עושה את כל ההבדל בין חוויה של בלגן ללחץ נעים ומדויק. כשכלים נמצאים במקום, המשטחים פנויים והציוד עובד כמו שצריך – פתאום יש יותר חשק לבשל, יותר רוגע, והכול זורם. מטבח מבולגן או לקוי לעומת זאת, יכול לגרום לתסכול, לפזרות, ולתוצאה [...]